Специалисты Роспотребнадзора выявили в карпинском кафе нарушения санитарных норм

Автор 29/09/2012 | 5 Комментариев | Просмотров: 88

Почти месяц кафе «Мир Праздника» работает в «облегченном» режиме — посетителей ждет только детская игровая комната. Деятельность самого кафе приостановлена на 90 дней рещением Карпинского горсуда. Причиной административного приостановления деятельности заведения стала проверка специалистов Роспотребнадзора, проведенная в конце августа.

Фото: Интернет-источники

Как рассказал начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора в городах Краснотурьинск, Карпинск и Волчанск Сергей Фефилов, в указанном кафе были выявлены нарушения СанПинов.

— Нарушения распространенные. Сотрудники заведения нарушали поточность готовой и сырой продукции, кухонные приборы не имели соответствующей маркировки, на момент проверки большая часть сотрудников не смогла предоставить специалистам Роспотребнадзора информацию о прохождении медицинских осмотров, были и другие нарушения, — говорит Сергей Фефилов.

По логике, 90 суток, на которые деятельность кафе приостановлена, должно хватить руководству «Мира Праздника» для устранения нарушений. Но, сообщают в местном отделе Роспотребнадзора, к 24 сентября администрация кафе этого так и не сделала.

У руководства кафе — своя версия происшедшего. «Мы считаем, что причиной проверки стала жалоба одной из посетительниц, — говорит директор семейного кафе „Мир Праздника“ Александр Бондаренко. — В середине августа сотрудница администрации Волчанска отмечала в нашем заведении свадьбу, во время которой устроила дебош и не расплатилась. Девушка оскорбляла наших сотрудниц, била посуду, угрожала мне и моей супруге: говорила, что обратится в прокуратуру и Роспотребнадзор, сделает все, чтобы нас закрыли. А через несколько дней к нам нагрянула проверка…»

Впрочем, наличие нарушений на пищеблоке, где готовилась еда для посетителей кафе, собственники не отрицают.

— Для нас это новый бизнес, — говорит Александр Бондаренко. — Мы открылись недавно, 2 марта. Еще перед открытием мы специально приглашали специалистов Роспотребнадзора приехать к нам и посмотреть, все ли у нас в порядке. Потому что, даже изучив нормативную базу и СанПины, мы хотели, чтобы нашу работу оценили специалисты. Но нам ответили, что могут проверить нашу деятельность только в порядке 294 федерального закона: в плановом порядке деятельность вновь открываемых объектов можно проверить лишь по истечении трех лет с момента уведомления о начале работы или по жалобе…

Как бы там ни было, Александр Бондаренко согласен с решением специалистов о приостановлении деятельности кафе. Более того, он уверяет, что в течение месяца в заведении никого не кормили — работала только детская развлекательная комната.

— В ближайшие дни мы устраним нарушения, затем нам предстоит снова пригласить к нам санитарных врачей, которые должны будут разрешить нам работу, — сообщил директор кафе.

А клиенты, уже отмечавшие в «Мире Праздника» дни рождения детей и прочие торжества, несмотря на временные проблемы заведения, говорят, что это кафе — и здешняя кухня тоже — пришлось им по душе.

Как научиться не нарушать

Руководитель территориального отдела Управления Роспотребнадзора в городах Краснотурьинск, Карпинск, Волчанск Сергей Фефилов советует всем предпринимателям и юридическим лицам, чья работа связана с оказанием услуг населению, при ненадлежащем качестве которых может быть нанесен вред здоровью людей, пройти гигиеническое обучение в Центре гигиены и эпидемиологии Свердловской области в Краснотурьинске или иной организации, имеющей соответствующую лицензию. В этой своеобразной «школе гигиены» доступно и понятно расскажут о требованиях санитарного законодательства.

По словам Сергея Анатольевича, чтобы избежать штрафов или административного приостановления деятельности, заинтересованные лица могут заказать и санитарный аудит, который проведут специалисты Центра гигиены и эпидемиологии.

Поделись новостью в социальных сетях

5 Комментариев

  1. Уокер:

    А, кто проводил проверку? Фамилии есть? Раньше писали, а сейчас специалисты.

  2. ульяна:

    мы сколько мечтали чтоб у нас семейное кафе в городе появилось, и какие то гости нам будут в «борщ плевать» на волчанке свое есть. Карпинцы, давайте поддержим своих, а то опять придется ездить за три моря. нельзя есть, давайте, хоть в мафию там будем играть, или в крокодил. Краснотурьинцы при каждом прогнозе погоды своих пиарят, а мы с таким отношением к нашим останемся в чистом поле.

    • Наталья:

      Ульяна,кстати это ваша жительница, а работает в г. Волчанске! Так что к Волчанску не должно быть претензий)))

  3. ГлупаяПтица:

    Мне вот интересно, почему так тщательно скрывается имя пьяной дебоширки? Очевидно, эта скромная девушка простеснялась бы признаться в тех художествах, что устроила в кафе? И владельцы заведения совсем уж зря не сдали пьяную невесту наряду полиции. Пусть бы пировала в отделении. А так она мало того что не заплатила, устроила скандал, так еще и «отблагодарила» людей.

  4. Наталья:

    )))»эта скромная девушка» и в милиции была, там она тоже след оставила в виде скандала… Хотя папа у неё бывший милиционер, а мама работала в администрации города Карпинска…Не будем озвучивать фамилии)))

Оставить комментарий

Заметили ошибку в тексте?

Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Реклама

Городской справочник

Подать объявление в газету

Баннер 3А

Реклама

Скажи, что ты думаешь

Как вы считаете, нужен ли человеку специальный диплом, чтобы давать советы министрам?

Результаты опроса

Загрузка ... Загрузка ...

Баннер 3В

Реклама

Баннер 3А

Реклама

Новости Карпинска в вашем почтовом ящике. Еженедельно.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными материалами vkarpinsk.info

Никакого спама. Все только по делу. Обещаем.