В карпинском отделе образования не знают, что из-за ягодных напитков у детсадовцев начинается аллергия

Автор 23/11/2013 | 6 Комментариев | Просмотров: 93

В конце октября мы рассказывали о детском саду №3 «Радуга». Дело в том, что своим воспитанникам сотрудники детского сада один раз в день предлагают ягодные напитки, которые изготавливаются из сырья, предоставляемого ООО «Диана». Не смотря на то, что по словам руководителя ООО «Диана» Михаила Бураева и и.о. директора детского сада Ольгу Макуровой, у предприятия имеются все необходимые для этого лицензии, некоторые родители высказывают свои претензии.

Эту тему мы поднимали еще в октябре

Эту тему мы поднимали еще в октябре

Например, Оксана Коваль рассказала о том, что у ее 3-летней дочки после употребления данных напитков появилась аллергия. На сайте нашей газеты vkarpinsk.info также откликнулись некоторые родители, у чьих детей тоже появилась аллергия.

По сложившейся ситуации редакцией был направлен запрос в местный отдел образования на имя его начальника Раисы Чуркиной. Мы просили ответить Раису Александровну на ряд вопросов, а именно:

1. Кто утверждает меню в детских садах?
2. Правда ли, что в детском саду №3 дети употребляют витаминный чай? Если да, то какой именно чай дают детям (состав, периодичность)?
3. Известно ли Вам, что родители недовольны тем, что их дети употребляют в пищу витаминный чай. Известно ли вам, многих детей, по словам их родителей, началась аллергия? Поступали ли к вам подобные жалобы?
4. Почему в случае прямого запрета родителей давать в пищу их детям такой чай его заменяют водой? Почему, в данном случае, не дают компот, кисель или молоко?
5. В каких еще дошкольных учреждениях и школах детям дают в пищу витаминные напитки?

Согласно полученному от Раисы Чуркиной ответу, в местном отделе образования не знают о случаях возникновения у детей аллергии, после употребления ими витаминных напитков, никто из родителей с подобными жалобами к ним не обращался. Примерное меню в детских садах утверждается руководителем дошкольного образовательного учреждения с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп (в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13).

Что касается детского сада №3, то там, по словам Чуркиной витаминные чаи отсутствуют. В 10 часов утра детям предлагают напитки из шиповника, клюквы или красной смородины, которые через день чередуются с соками. Приготовление блюд, в том числе и напитков, осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура, химический состав и технология приготовления. В состав напитков входят только ягоды, сахар и вода.

Кроме того, Чуркина пояснила, что если родители запрещают ребенку употреблять ягодный напиток, ему предлагают кипяченую или бутилированную воду в связи с тем, что все блюда готовятся в соответствии с меню-требованием на выдачу продуктов питания из расчета фактической численности детей. Например, в детском саду присутствует 90 детей, в соответствии с раскладкой меню выдается ровно столько продуктов, сколько нужно для приготовления 90 порций супа, 90 порций котлет, 90 порций компота. Меню детского сада не предусматривает 80 порций напитка и 10 порций киселя. Оставлять третьи блюда с предыдущего приема пищи, например, с завтрака, запрещено в связи с ограниченным сроком хранения готовых блюд.

Раиса Александровна не уточнила в каких еще детских учреждениях в городе в меню содержатся ягодные напитки. Чиновница пояснила, что образовательными учреждениями, в соответствии с п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, осуществляется введение в третьи блюда (компоты, кисели) препаратов витамина С. Кроме этого в меню включается напиток «Золотой шар», рекомендованный министерством здравоохранения РФ.

Таким образом, у родителей, которые недовольны присутствием в меню своих детей ягодных чаев есть один выход – запретить их давать и заменить на обычную воду.

Поделись новостью в социальных сетях

6 Комментариев

  1. Уокер:

    Красную смородину убрать!!!!! Все , что с ягодами только в кисели!!! Он щадит желудок.

  2. Дети ХоронятКоня:

    …жестко так ..не хочешь чаю от псевдо целителя пей воду из под крана…другой альтернативы нет…помню из своего далекого детства просто чай компот кисель и молоко…но не воду из под крана…почему родители платят так много за садик тогда…и хватит уже псевдоцелителю доктору псевдо наук и псевдо депутату навязывать свои травки…если людям надо будет они сами выберут поить своих детей этими травами или нет..

  3. вот даже как:

    знаю кто там работает поваром (сейчас одна из них в декрете)может просто они переборщили с дозами, это может быть!!! потому что до них так же давали эти напитки, только друге повара, бедные детки, будут пить водичку, пока в других садиках кормят и поят НОРМАЛЬНО

  4. Ксюша:

    а Чуркина у нас вобще что то знает,давайте вспомним сколько на её веку в детских садах было отравлений…а эти фразы о том что заменить на обычную воду вооще всю поляну спалили,значит нет никакой «якобы благотворительности» от Бураева,а всё за денюжку.А то каждый раз обьяву по тнт крутят; купят у населения ягоды и т.п.,»какой добрый дядька»покупает у населения,что бы в садики бесплатно отдать и отравить бедных детишек.

  5. настя:

    Ну ничего удивительного в ответе Чуркиной, раз за разом убеждаюсь, что рыба гниёт с головы! О чём разговаривать, если Чуркина утверждает, что в садике витаминные чаи отсутствуют???? Она вообще знает, где садик — то находиться?

Оставить комментарий

Заметили ошибку в тексте?

Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Реклама

Городской справочник

Подать объявление в газету

Баннер 3А

Реклама

Скажи, что ты думаешь

Леса нужно вырубать больше?

Результаты опроса

Загрузка ... Загрузка ...

Баннер 3В

Реклама

Баннер 3А

Реклама