В карпинском отделе образования не знают, что из-за ягодных напитков у детсадовцев начинается аллергия

Автор 23/11/2013 | 6 Комментариев | Просмотров: 68

В конце октября мы рассказывали о детском саду №3 «Радуга». Дело в том, что своим воспитанникам сотрудники детского сада один раз в день предлагают ягодные напитки, которые изготавливаются из сырья, предоставляемого ООО «Диана». Не смотря на то, что по словам руководителя ООО «Диана» Михаила Бураева и и.о. директора детского сада Ольгу Макуровой, у предприятия имеются все необходимые для этого лицензии, некоторые родители высказывают свои претензии.

Эту тему мы поднимали еще в октябре

Эту тему мы поднимали еще в октябре

Например, Оксана Коваль рассказала о том, что у ее 3-летней дочки после употребления данных напитков появилась аллергия. На сайте нашей газеты vkarpinsk.info также откликнулись некоторые родители, у чьих детей тоже появилась аллергия.

По сложившейся ситуации редакцией был направлен запрос в местный отдел образования на имя его начальника Раисы Чуркиной. Мы просили ответить Раису Александровну на ряд вопросов, а именно:

1. Кто утверждает меню в детских садах?
2. Правда ли, что в детском саду №3 дети употребляют витаминный чай? Если да, то какой именно чай дают детям (состав, периодичность)?
3. Известно ли Вам, что родители недовольны тем, что их дети употребляют в пищу витаминный чай. Известно ли вам, многих детей, по словам их родителей, началась аллергия? Поступали ли к вам подобные жалобы?
4. Почему в случае прямого запрета родителей давать в пищу их детям такой чай его заменяют водой? Почему, в данном случае, не дают компот, кисель или молоко?
5. В каких еще дошкольных учреждениях и школах детям дают в пищу витаминные напитки?

Согласно полученному от Раисы Чуркиной ответу, в местном отделе образования не знают о случаях возникновения у детей аллергии, после употребления ими витаминных напитков, никто из родителей с подобными жалобами к ним не обращался. Примерное меню в детских садах утверждается руководителем дошкольного образовательного учреждения с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп (в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13).

Что касается детского сада №3, то там, по словам Чуркиной витаминные чаи отсутствуют. В 10 часов утра детям предлагают напитки из шиповника, клюквы или красной смородины, которые через день чередуются с соками. Приготовление блюд, в том числе и напитков, осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура, химический состав и технология приготовления. В состав напитков входят только ягоды, сахар и вода.

Кроме того, Чуркина пояснила, что если родители запрещают ребенку употреблять ягодный напиток, ему предлагают кипяченую или бутилированную воду в связи с тем, что все блюда готовятся в соответствии с меню-требованием на выдачу продуктов питания из расчета фактической численности детей. Например, в детском саду присутствует 90 детей, в соответствии с раскладкой меню выдается ровно столько продуктов, сколько нужно для приготовления 90 порций супа, 90 порций котлет, 90 порций компота. Меню детского сада не предусматривает 80 порций напитка и 10 порций киселя. Оставлять третьи блюда с предыдущего приема пищи, например, с завтрака, запрещено в связи с ограниченным сроком хранения готовых блюд.

Раиса Александровна не уточнила в каких еще детских учреждениях в городе в меню содержатся ягодные напитки. Чиновница пояснила, что образовательными учреждениями, в соответствии с п.14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, осуществляется введение в третьи блюда (компоты, кисели) препаратов витамина С. Кроме этого в меню включается напиток «Золотой шар», рекомендованный министерством здравоохранения РФ.

Таким образом, у родителей, которые недовольны присутствием в меню своих детей ягодных чаев есть один выход – запретить их давать и заменить на обычную воду.

6 Комментариев

  1. Уокер:

    Красную смородину убрать!!!!! Все , что с ягодами только в кисели!!! Он щадит желудок.

  2. Дети ХоронятКоня:

    …жестко так ..не хочешь чаю от псевдо целителя пей воду из под крана…другой альтернативы нет…помню из своего далекого детства просто чай компот кисель и молоко…но не воду из под крана…почему родители платят так много за садик тогда…и хватит уже псевдоцелителю доктору псевдо наук и псевдо депутату навязывать свои травки…если людям надо будет они сами выберут поить своих детей этими травами или нет..

  3. вот даже как:

    знаю кто там работает поваром (сейчас одна из них в декрете)может просто они переборщили с дозами, это может быть!!! потому что до них так же давали эти напитки, только друге повара, бедные детки, будут пить водичку, пока в других садиках кормят и поят НОРМАЛЬНО

  4. Ксюша:

    а Чуркина у нас вобще что то знает,давайте вспомним сколько на её веку в детских садах было отравлений…а эти фразы о том что заменить на обычную воду вооще всю поляну спалили,значит нет никакой «якобы благотворительности» от Бураева,а всё за денюжку.А то каждый раз обьяву по тнт крутят; купят у населения ягоды и т.п.,»какой добрый дядька»покупает у населения,что бы в садики бесплатно отдать и отравить бедных детишек.

  5. настя:

    Ну ничего удивительного в ответе Чуркиной, раз за разом убеждаюсь, что рыба гниёт с головы! О чём разговаривать, если Чуркина утверждает, что в садике витаминные чаи отсутствуют???? Она вообще знает, где садик — то находиться?

Оставить комментарий

Заметили ошибку в тексте?

Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter
Реклама

Городской справочник

Подать объявление в газету

Баннер 3А

Реклама

Скажи, что ты думаешь

На Урал надвигается гонконгский грипп. Как вы поступаете, если чувствуете, что заболели?

Результаты опроса

Загрузка ... Загрузка ...

Баннер 3В

Реклама

Баннер 3А

Реклама