Ближе к середине апреля солнечных и теплых дней становится все больше, а значит, что совсем скоро начнет появляться свежая зелень и овощи. Но даже если в собственном огороде сейчас ничего не растет – в магазинах можно найти сезонные фрукты, овощи и зелень.
Как рассказывают специалисты Роспотребнадзора, несмотря на потепление, холодная погода имеет свойство возвращаться. И чтобы не пострадать от проблем со здоровьем, нужно наполнить свое ежедневное меню микро- и макроэлементами.
Сейчас полезные вещества и витамины можно получить из белокочанной или цветной капусты, лука-порей, моркови, ревеня, редиса, редьки, свеклы, листового цикория и фенхеля.
– Добавьте также зелень. Весной актуальны водяной кресс, зеленый лук, кресс-салат, мята, петрушка, листовой салат, салат радиккио, черемша, шнитт-лук, шпинат, щавель, – сообщают в ведомстве.
Из фруктов специалисты советуют предпочтение бананам и яблокам. Также включите в рацион апельсины, грейпфруты, лимоны и мандарины.