Новогодний стол – едва не главный атрибут встречи самого главного праздника в году, сравнить который можно с новогодней елкой. Но если ее мы украшаем разноцветными игрушками, то почему бы не принарядить и блюда?
На мастер-класс мы отправились в карпинское кафе «Престиж», где Татьяна Вальтер, заведующая производством, согласилась показать нам пару примеров простого, но оригинального оформления новогодних блюд.
Оливье в розочках
Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат очень популярным блюдом в советские годы. Его вкус, наверное, знаком каждому с самого детства. Сделать его внешний вид оригинальным можно с помощью розочек из колбасы, огурца, помидора.
Приятного аппетита!
- Вкусные зигзаги
http://youtu.be/pxjf3N6o9AA
Красиво нарезанные фрукты украсят любой праздничный стол. Чтобы удивить гостей, не обязательно становиться профессионалом по карвингу. Выбирайте разноцветные фрукты и ягоды и объединяйте их в красивые композиции.
Свежие не переспевшие фрукты – залог красивой нарезки. Поэтому при покупке запасов, делайте акцент на том, чтобы внешний вид у плодов был идеальным.
Татьяна Вальтер, повар-профи: «Создайте праздничное настроение нарядными блюдами на новогоднем застолье!».
Фото: Юлия Пивоварова "ВК"
