В КЦСОН прошел мастер-класс по кулинарному карвингу

8:02 23 декабря 2018
Автор: Виталий Рубцов

В местном комплексном центре социального обслуживания населения 14 декабря прошел мастер-класс по кулинарному карвингу (художественной резке по овощам и фруктам). Мероприятие состоялась в рамках школы пожилого возраста, направления «Творческая и прикладная деятельность». В нем приняли участие люди пожилого возраста и инвалиды.
Своим мастерством делились преподаватель училища Людмила Рейценштейн и студентки Кристина Якобчук, Дарья Плотонова, Алена Вахрамеева.
Собравшимся рассказали историю возникновения этого искусства, познакомили с простейшими приемами карвинга, набором специальных инструментов, обсудили варианты украшения блюд. Желающие смогли попробовать свои силы и самостоятельно художественно нарезать овощи и фрукты.


Полная версия