На сегодняшний день цены на продукты питания растут быстрее, чем заработная плата. Предлагаем вам адаптироваться к происходящему и вводим рубрику рецептов бюджетных блюд. И это будут не «хлеб да вода» или лапша быстрого приготовления, а что-то более вкусное и в меру полезное.
Сегодня я готовлю для вас картофельную запеканку со сметаной и чесноком. Напишу рецепт и подскажу, как сделать его дешевле.
Для начала список ингредиентов на четыре порции:
-
700 грамм картофеля;
-
200 грамм сметаны 15%;
-
2 куриных яйца;
-
1 чайная ложка соли;
-
1 столовая ложка подсолнечного масла;
-
3 зубчика чеснока измельченного (я использовал гранулированный);
-
специи (по желанию).
Для начала я предварительно очистил картофель и отварил его на сильном огне до готовности. Если вам лень сразу чистить, то можно картофель сразу не очищать, а отмыть и закинуть его в кипяток вместе с кожурой. Если вы выбрали второй вариант, то после варки очистить его все же придется, однако сделать это будет легче.
Пока остывает картофель, необходимо сделать соус. Я разбил два яйца в отдельную посуду и смешал их со сметаной, измельченным чесноком и солью. Можно добавить специи по вкусу.
Далее я включил духовую печь на температуру 200 градусов. Пока печь грелась, смазал противень подсолнечным маслом. Это необходимо для того, чтобы еда не пригорела и не пришлось шкрябать ее лопаткой.
На подготовленный противень плотно уложил картофельные кружочки и залил все это дело соусом. Поставил противень в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
В итоге все получилось как надо. На приготовление блюда у меня ушло около часа, включая время приготовления в духовке.