Пожалуй вы не устоите, даже если соблюдаете диету!
Свиные ребра в соусе барбекю
Ингредиенты: ребра 1 кг соус барбекю 150 г соль, специи по вкусу Готовим: Ребра зачистить, разделить на порционные куски и натереть солью, сладкой молотой паприкой и чесноком. Дать постоять час-полтора. Обжаривать ребра на гриль-решетке, периодически смазывая соусом барбекю.
Корейка барашка с грейпфрутом
Ингредиенты: баранина 1 кг грейпфрут 2 шт. розмарин 10 г соль, специи по вкусу Готовим: Корейку барашка разделать на порционные куски по одному ребрышку. Замариновать баранину в свежевыжатом грейпфрутовом соке с добавлением соли, свежемолотого перца и розмарина. Дать постоять пару часов и жарить на гриле или шампурах.
Куриные крылья в медово-перечной глазури
Ингредиенты: крылья куриные 1 кг соевый соус 100 г мед 100 г масло растительное 50 г табаско 10 г соль, специи по вкусу Готовим: Куриные крылья замариновать в смеси соевого соуса, тобаско, меда и растительного масла. Выдержать в прохладном месте час-полтора и жарить на открытых углях.
Утка в апельсине
Ингредиенты: утка 1 кг апельсин 2 шт. мед 100 г соль, специи по вкусу Готовим: Утку разделать на порционные куски, натереть солью и свежемолотым перцем. Из апельсина выдавить сок и смешать с медом. Замариновать утку в медово-апельсиновом маринаде часа на два. Жарить на гриле.
Грудка индейки в кефире
Ингредиенты: индейка 1 кг кефир 300 г куркума 10 г соль, специи по вкусу Готовим: Грудку индейки нарезать на порционные куски и замариновать в кефире с добавлением соли, перца и куркумы. Выдержать пару часов и жарить на мангале.
Телятина с киви
Ингредиенты: телятина 1 кг киви 3 шт. соль, специи по вкусу Готовим: Телятину нарезать на порционные куски, посолить и поперчить. Киви очистить и натереть на терке. Взять пюре из киви и хорошо натереть им мясо, мариновать полтора-два часа. Жарить на мангале.